目前,生活水平正在急剧提高。人们都知道喝牛奶补充钙,但定期体检——超声骨密度仪检测大家还不是很熟悉。
首先我想和你聊聊有关补钙的话题,而且是毁三观的那种。
如果我告诉你,对骨骼健康最有益的食物不是牛奶,你怎么看?
在你的印象中,是不是补钙就能治疗骨质疏松?但如果我告诉你,单靠补钙是不能治疗骨质疏松的,你认同吗?
【科普小知识开始】
一、现在我要告诉你食物来源的钙,只会成为血钙,而不会直接成为骨钙。
但是血钙浓度升高会激活降钙素,降钙素可以促进血钙转移到骨骼。而血钙浓度下降会激活甲状旁腺激素,这种激素可以促进骨头里的钙转移到血液。
当肠道吸收的钙减少引起血钙浓度下降,身体就会“拆东墙补西墙”,通过“溶解”骨钙来满足血钙的不足。因此,补钙只是强壮骨骼的必要但不充分条件。
二、老人家而言,基本是“吃老本”的状态。此时补钙不是最重要的,因为钙只能补到血液,却很难跑进骨头,钙补多了还会沉积到血管壁造成动脉硬化,得不偿失。因此,老人家看着喝了不少牛奶,其实身体还是很缺钙。
三、年轻人呢?我们的成骨细胞活力大于破骨细胞,35岁前补钙可以很好地增加骨密度。骨密度相当于“养老金”,谁存的钱越多,老了后骨头就越健康。相反地,年轻人不补钙,身体就会调用骨钙(养老金),毕竟身体需要维持稳定的血钙浓度,这比骨钙重要得多。
四、我们的饮食缺钙吗?
按中国营养学会制订的《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》:18岁以上的成人每天应摄入800mg钙,而50岁以上的老年人每天应摄入1000mg钙。
这意味着什么呢?
首先,钙含量能超过50mg/100g的食物有乳制品,蛋类,鱼类,海鲜,豆类(例如大豆),坚果(例如杏仁),嫩茎和叶子的蔬菜(例如小白菜),某些粗粮(例如青稞)。
假设每天吃500g蔬菜,1盒牛奶,30g豆类,30g坚果,50g蛋类,50g肉类,150g鱼类或海鲜,150g谷类,200g水果,那么全天可以摄入约800mg钙。
但如果蔬菜吃不够,缺少豆类和坚果,选择肉类而不是鱼类和海鲜,那么钙的摄入量就会减少到600mg左右,不喝牛奶的情况下甚至会低至400mg。
事实上,中国居民营养与健康状况监测报告(2010-2013)曾指出,城市居民的钙平均摄入量只有412.8mg,仅达到推荐摄入量的52%。
换言之,在饮食不均衡的情况下,不管是老人家还是年轻人,大家都有钙摄入不足的可能(按现有的标准,实际未必)。
而且,生活中还存在许多阻碍钙吸收利用的因素,例如吸烟、咖啡、浓茶、饮酒、碳酸饮料、高糖饮食、高脂饮食、高盐饮食等。
为什么我们需要定期进行超声骨密度仪检测?
女性绝经后雌激素水平下降,成骨细胞活力下降,破骨细胞活力增强,血液里的钙进不去骨骼,而且骨钙还不停地溶出。身体需要钙来维持血液酸碱平衡、调节卵母细胞的发育、支持神经冲动的传导等。
甲状旁腺激素可以通过3条途经来增加血钙,一是促进骨钙的溶出,二是促进维生素D的活化,三是抑制肾脏排泄钙。
你会发现,任何时候去查血清钙基本都是正常的,这种检测对于评估骨骼健康没有多大意义。
成人钙摄入不足不会像缺锌、缺铁、缺维生素那样表现出缺乏症,甚可以说是没有任何不适症状。
你认为,这说明了什么问题?
是的,定期的进行骨密度检测,及早发现身体的缺陷,针对治疗才是更重要的事情。南京科进专业做超声骨密度仪24年,为无数医院提供了设备,让更多的人重视骨密度检测是我们愿想。
最后的
要使骨骼强壮,光有钙、维生素D和维生素K是不够的。我建议你改掉久坐的坏习惯。
跟着我去远足和爬山。重量训练可以增加骨密度。